A todos nos vendría bien no solo más horas de sueño, sino también un sueño de mejor calidad, lo que puede ser un desafío en nuestro mundo acelerado lleno de distracciones. Muchas personas eligen evitar el uso de medicamentos recetados en favor de métodos naturales y más sostenibles, como relajarse en un sauna de vapor para reducir el estrés, comer sano, hacer suficiente ejercicio y establecer rutinas.
Todos estos son excelentes métodos para ayudar a dormir. Sin embargo, hay un ingrediente secreto poco conocido del que no se habla a menudo por su capacidad para promover un sueño saludable, y ese es el kéfir. En este artículo, aprenderá qué es el kéfir y cómo puede ayudarlo a dormir mejor.
Beneficios para la salud del kéfir
Los beneficios que obtendrá con solo media taza de kéfir todas las noches antes de acostarse van más allá de mejorar el sueño. Otros beneficios para la salud que puede proporcionar el kéfir incluyen:
- Grasa hepática reducida
- Menos alergias
- menos estreñimiento
- Mejora la presión arterial porque es un inhibidor de la ECA (enzima convertidora de angiotensina)
- Ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre
- Menos patógenos
¿Qué es el kéfir?
El kéfir es un producto como el yogur pero con propiedades que lo convierten en una alternativa mucho mejor.
La gente ha estado haciendo kéfir durante siglos. Tradicionalmente, está hecho de leche de vaca y grano de kéfir, que contiene una población de bacterias vivas y levadura para promover la fermentación que da como resultado una textura rica y cremosa y un sabor ácido.
El kéfir no tiene una consistencia tan espesa como el yogur, por lo que puede pensar en él como un yogur bebible.
microbios
El yogur es bien conocido por proporcionarle a su cuerpo microbios saludables, pero el kéfir tiene aún más potencia. Mientras que el yogur tiene entre 1 y 5 cepas de microbios, media taza de kéfir contiene entre 12 y 50 tipos diferentes.
No es solo la variedad de microbios, el kéfir también contiene hasta cinco veces más microbios que el yogur, y muchos de ellos pueden sobrevivir a los ácidos estomacales. La mayoría de los microbios del yogur sucumbirán al ambiente hostil del estómago antes de que puedan brindar algún beneficio para la salud.
Levadura
El kéfir contiene levadura saludable, que es una combinación poderosa cuando se combina con su población de bacterias amigables. Esta combinación reduce los problemas de intolerancia a la lactosa porque los microbios del kéfir consumen azúcares de lactosa antes de que puedan tener un efecto adverso. Menos azúcares en la leche significan menos síntomas, incluidos los gases.
serotonina
Los microbios producen el noventa por ciento de la serotonina en su cuerpo. La serotonina es una hormona responsable de transmitir mensajes entre las células nerviosas del cerebro. Es necesario para la regulación del estado de ánimo, la digestión, la salud ósea, la cicatrización de heridas, la coagulación de la sangre y el sueño. También te hace sentir bien y menos estresado.
melatonina
La melatonina es una hormona que regula los ciclos del sueño y te ayuda a permanecer dormido.
Todas sus células pueden producir melatonina directamente, pero con mayor frecuencia se asocia con la glándula pineal. Los microbios intestinales también pueden producir melatonina.
Otra célula interesante asociada con la producción de melatonina se llama célula enterocromafín, que puede describirse como un cruce entre una célula neurológica y una hormona que produce melatonina, pero también tiene funciones en el control de la inflamación y los ácidos.
triptófano
El kéfir contiene microbios que producen el aminoácido triptófano, que es un precursor de la serotonina. La serotonina luego se convierte en melatonina. El triptófano tiene múltiples funciones en el cuerpo, que incluyen:
- Alivio de la depresión y la ansiedad
- Mejor regulación del estado de ánimo
- Tolerancia al dolor
- Mejora de la calidad del sueño
Calcio
El calcio es un compuesto que rara vez se asocia con la calidad del sueño porque la mayoría de las personas lo conocen como un ingrediente esencial para tener huesos fuertes y dientes sanos.
Sin embargo, el calcio es fundamental para muchos procesos diferentes en el cuerpo. En términos de dormir mejor, el calcio ayuda al aminoácido triptófano a crear melatonina, que sabemos que es vital para regular el ciclo del sueño y crear un sueño más reparador.
Vitaminas B
Si bien el kéfir no contiene naturalmente muchas vitaminas B, sus microbios pueden producir bastantes, muchas de las cuales te ayudarán a dormir mejor.
La tiamina (B1) es tan conocida por reducir los niveles de estrés que a menudo se la conoce como la vitamina antiestrés. Esta vitamina esencial ayuda al cuerpo a resistir los efectos del estrés al fortalecer el sistema inmunológico y desempeñar un papel en varias reacciones metabólicas. La tiamina es necesaria para producir trifosfato de adenosina (ATP), la fuente de energía para cada célula del cuerpo.
Si permanece despierto por la noche con regularidad, sin poder apagar su cerebro, puede ser porque está demasiado estresado y tiene demasiado cortisol en su sistema. El cortisol es una hormona del estrés que puede hacer que sea imposible conciliar el sueño a pesar de que te sientas exhausto.
La tiamina puede ayudar a reducir su cortisol y calmar su mente acelerada para que pueda dormir bien.
Por lo tanto, media taza de kéfir combinada con una sesión de 20 a 30 minutos en una sauna de vapor portátil o una manta de sauna podría ser un remedio perfecto para dormir.
Los mejores tipos de kéfir
El kéfir está disponible en los supermercados de todas partes, pero es fácil de hacer en casa. Necesitará algunos cristales de kéfir para comenzar, pero asegúrese de usar una fuente de alta calidad. Puedes usar leche de vaca, pero muchas personas prefieren usar leche de cabra.
Tome una taza de su tipo de leche preferido y mezcle una cucharada de cristales de kéfir. Selle el recipiente con una toalla de papel sostenida con bandas elásticas. Espere un día (24 horas) y tendrá una taza de kéfir delicioso y saludable para beber antes de acostarse para una noche de sueño reparador.
Recuerde, el kéfir no es tan espeso como el yogur y tiene una consistencia más parecida a un batido espeso, pero es mucho más saludable. Puedes beberlo frío, pero algunas personas prefieren el kéfir a temperatura ambiente o incluso un poco más caliente. Experimente con su kéfir para encontrar una temperatura que le guste.
Una de las mejores cosas del kéfir (y lo mismo ocurre con el yogur) es que puede sacar los granos de su lote actual y almacenarlos en un poco de leche en el refrigerador. El ambiente frío detiene el proceso de fermentación, pero se iniciará cuando lo saques de la refrigeración.
Más formas de dormir bien por la noche
Media taza de kéfir antes de dormir es una excelente estrategia para mejorar la calidad del sueño, pero existen muchos más métodos que puedes utilizar, como por ejemplo:
- Cree una rutina de acostarse y despertarse a la misma hora todas las noches.
- No comas un par de horas antes de acostarte.
- Evite el alcohol y deje de fumar
- Haga mucho ejercicio, aire fresco y sol
- Saunas portátiles y mantas de sauna para aliviar el estrés y otros beneficios para la salud
Dormir 8 o 9 horas seguidas todas las noches proporcionará una variedad de beneficios para la salud. Pruebe los consejos anteriores, pero si su falta de sueño afecta su salud, consulte con su médico.
