Wir alle könnten nicht nur mehr Schlaf, sondern auch eine bessere Schlafqualität gebrauchen, was in unserer schnelllebigen Welt voller Ablenkungen eine Herausforderung sein kann. Viele Menschen entscheiden sich dafür, auf die Einnahme verschreibungspflichtiger Medikamente zu verzichten und stattdessen auf natürliche, nachhaltigere Methoden zurückzugreifen, wie z. B. das Entspannen in einer Dampfsauna, um Stress abzubauen, sich gesund zu ernähren, sich ausreichend zu bewegen und Routinen zu etablieren.
Dies sind alles hervorragende Methoden, um beim Schlafen zu helfen. Es gibt jedoch eine wenig bekannte geheime Zutat, über die wegen ihrer Fähigkeit, einen gesunden Schlaf zu fördern, nicht oft gesprochen wird: Kefir. In diesem Artikel erfahren Sie, was Kefir ist und wie es Ihnen helfen kann, besser zu schlafen.
Gesundheitliche Vorteile von Kefir
Die Vorteile, die Sie mit nur einer halben Tasse Kefir jeden Abend vor dem Schlafengehen erzielen, gehen über die Verbesserung des Schlafes hinaus. Zu den weiteren gesundheitlichen Vorteilen, die Kefir bieten kann, gehören:
- Reduziertes Leberfett
- Weniger Allergien
- Weniger Verstopfung
- Verbesserter Blutdruck, da es ein ACE-Hemmer (Angiotensin-Converting-Enzym) ist
- Hilft bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels
- Weniger Krankheitserreger
Was ist Kefir?
Kefir ist ein Produkt wie Joghurt, aber mit Eigenschaften, die es zu einer viel besseren Alternative machen.
Menschen stellen seit Jahrhunderten Kefir her. Traditionell wird es aus Kuhmilch und Kefirkörnern hergestellt, die eine lebende Bakterienpopulation und Hefe enthalten, um die Fermentation zu fördern, die zu der reichhaltigen, cremigen Textur und dem würzigen Geschmack führt.
Kefir hat keine so dicke Konsistenz wie Joghurt, man kann ihn also als trinkbaren Joghurt betrachten.
Mikroben
Joghurt ist dafür bekannt, Ihren Körper mit gesunden Mikroben zu versorgen, aber Kefir hat noch mehr Wirkung. Während Joghurt zwischen 1 und 5 Mikrobenstämme enthält, enthält eine halbe Tasse Kefir zwischen 12 und 50 verschiedene Arten.
Es ist nicht nur die Mikrobenvielfalt, Kefir enthält auch bis zu fünfmal mehr Mikroben als Joghurt, und viele von ihnen können Ihre Magensäure überleben. Die meisten Joghurt-Mikroben unterliegen der feindlichen Umgebung des Magens, bevor sie gesundheitliche Vorteile bringen können.
Hefe
Kefir enthält gesunde Hefe, die in Kombination mit seiner freundlichen Bakterienpopulation eine wirkungsvolle Kombination darstellt. Diese Kombination reduziert Probleme mit Laktoseintoleranz, da Kefir-Mikroben Laktosezucker verbrauchen, bevor sie schädliche Auswirkungen haben können. Weniger Milchzucker bedeutet weniger Symptome, einschließlich Blähungen.
Serotonin
Mikroben produzieren neunzig Prozent des Serotonins in Ihrem Körper. Serotonin ist ein Hormon, das für die Übertragung von Nachrichten zwischen Nervenzellen in Ihrem Gehirn verantwortlich ist. Es ist notwendig für die Regulierung der Stimmung, die Verdauung, die Knochengesundheit, die Wundheilung, die Blutgerinnung und den Schlaf. Außerdem fühlen Sie sich dadurch gut und sind weniger gestresst.
Melatonin
Melatonin ist ein Hormon, das die Schlafzyklen reguliert und Ihnen hilft, durchzuschlafen.
Alle Ihre Zellen können Melatonin direkt produzieren, am häufigsten wird es jedoch mit der Produktion von Melatonin in der Zirbeldrüse in Verbindung gebracht. Auch Darmmikroben können Melatonin produzieren.
Eine weitere interessante Zelle, die mit der Melatoninproduktion in Zusammenhang steht, ist die so genannte enterochromaffine Zelle. Sie kann als Kreuzung zwischen einer neurologischen Zelle und einem Hormon beschrieben werden, das Melatonin produziert. Sie spielt aber auch eine Rolle bei der Kontrolle von Entzündungen und Säuren.
Tryptophan
Kefir enthält Mikroben, die die Aminosäure Tryptophan herstellen, eine Vorstufe von Serotonin. Serotonin wird dann in Melatonin umgewandelt. Tryptophan hat im Körper mehrere Rollen, darunter:
- Linderung von Depressionen und Angstzuständen
- Bessere Stimmungsregulierung
- Schmerztoleranz
- Verbesserte Schlafqualität
Kalzium
Kalzium ist eine Verbindung, die selten mit der Schlafqualität in Verbindung gebracht wird, da die meisten Menschen wissen, dass es ein wesentlicher Bestandteil für starke Knochen und gesunde Zähne ist.
Allerdings ist Kalzium für viele verschiedene Prozesse im Körper von entscheidender Bedeutung. Im Hinblick auf einen besseren Schlaf hilft Kalzium der Aminosäure Tryptophan dabei, Melatonin zu bilden, von dem wir wissen, dass es für die Regulierung des Schlafzyklus und einen erholsameren Schlaf unerlässlich ist.
B-Vitamine
Obwohl Kefir von Natur aus nicht viele B-Vitamine enthält, können seine Mikroben eine ganze Reihe davon herstellen, von denen viele zu einer besseren Schlafqualität beitragen.
Thiamin (B1) ist so bekannt für seine Stressreduzierung, dass es oft als Anti-Stress-Vitamin bezeichnet wird. Dieses essentielle Vitamin hilft dem Körper, den Auswirkungen von Stress zu widerstehen, indem es das Immunsystem stärkt und an verschiedenen Stoffwechselreaktionen beteiligt ist. Thiamin wird zur Produktion von Adenosintriphosphat (ATP) benötigt, der Energiequelle für jede Zelle im Körper.
Wenn Sie nachts regelmäßig wach liegen und Ihr Gehirn nicht ausschalten können, kann das daran liegen, dass Sie übermäßig gestresst sind und zu viel Cortisol in Ihrem System haben. Cortisol ist ein Stresshormon, das das Einschlafen trotz Erschöpfung unmöglich machen kann.
Thiamin kann dabei helfen, Ihren Cortisolspiegel zu senken und Ihren rasenden Geist zu beruhigen, sodass Sie wieder etwas Gutes zu sich nehmen können.
Eine halbe Tasse Kefir in Kombination mit einer 20- bis 30-minütigen Sitzung in einer tragbaren Dampfsauna oder einer Saunadecke könnte also ein perfektes Schlafmittel sein.
Die besten Kefir-Sorten
Kefir ist überall in Supermärkten erhältlich, lässt sich aber auch leicht zu Hause zubereiten. Zu Beginn benötigen Sie einige Kefirkristalle, achten Sie jedoch darauf, dass Sie eine qualitativ hochwertige Quelle verwenden. Sie können Kuhmilch verwenden, viele Menschen bevorzugen jedoch Ziegenmilch.
Nehmen Sie eine Tasse Ihrer bevorzugten Milchsorte und mischen Sie einen Esslöffel Kefirkristalle hinein. Verschließen Sie den Behälter mit einem Papiertuch, das mit Gummibändern festgehalten wird. Warten Sie einen Tag (24 Stunden) und Sie können vor dem Schlafengehen eine Tasse gesunden, köstlichen Kefir trinken, damit Sie gut schlafen können.
Denken Sie daran, dass Kefir nicht so dick ist wie Joghurt und in seiner Konsistenz eher einem dicken Shake ähnelt, aber viel gesünder ist. Man kann ihn kalt trinken, aber manche Leute bevorzugen Kefir bei Zimmertemperatur oder sogar etwas wärmer. Experimentieren Sie mit Ihrem Kefir, um die Temperatur zu finden, die Ihnen gefällt.
Das Tolle an Kefir (und das Gleiche gilt auch für Joghurt) ist, dass Sie die Körner aus Ihrer aktuellen Charge nehmen und in etwas Milch im Kühlschrank aufbewahren können. Die kalte Umgebung stoppt den Fermentationsprozess, er beginnt jedoch, wenn Sie das Produkt aus dem Kühlschrank nehmen.
Weitere Möglichkeiten für einen erholsamen Schlaf
Eine halbe Tasse Kefir vor dem Schlafengehen ist eine ausgezeichnete Strategie zur Verbesserung der Schlafqualität, aber es gibt noch viele weitere Methoden, die Sie anwenden können, wie zum Beispiel:
- Erstellen Sie eine Routine, bei der Sie jeden Abend zur gleichen Zeit ins Bett gehen und aufstehen
- Essen Sie ein paar Stunden vor dem Zubettgehen nichts
- Vermeiden Sie Alkohol und hören Sie mit dem Rauchen auf
- Gönnen Sie sich viel Bewegung, frische Luft und Sonnenschein
- Tragbare Saunen und Saunadecken zum Stressabbau und für andere Gesundheitsvorteile
Jede Nacht ausreichend 8 bis 9 Stunden Schlaf zu bekommen, bringt eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen mit sich. Probieren Sie die oben genannten Tipps aus, aber wenn sich Ihr Schlafmangel negativ auf Ihre Gesundheit auswirkt, wenden Sie sich an Ihren Arzt.
